Kochen, ist ein beliebtes Hilfsmittel in der Kinder und Jugendarbeit. Aber Warum? In diesem Seminar erfährst du, welche pädagogischen Ziele verfolgt werden können und warum dieses Instrument immer mehr an Bedeutung gewinnt. Gemeinsam klären wir unter anderem folgende Fragen:
- Was ist HACCP?
- Wie groß sollte eine Kochgruppe sein?
- Welches Rezept ist für meine Gruppe geeignet?
- Welche pädagogischen Ziele kann ich umsetzen?
- Wie schreibe ich ein Rezept?
- Was muss ich Rechtlich beim Kochen beachten?
Da die Theorie immer so hungrig macht, wollen wir auch gleich praktisch anwenden was wir gelernt haben.
Referent: Carsten Wendt (Erzieher, Koch)
